[이아진의 톡톡푸드] 반전의 매력, 밥 버거

Rice Burger



  • 캐나다 한국일보 (public@koreatimes.net) --
  • 18 Jan 2018


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이동하는 차안이나 먹을 시간이 없는 행사에 참가할 , 개씩 집어 먹기로는 주먹밥만한 없다. 그런데 주먹밥이란 것이 날로 먹어 치우면 걱정이 없는데 먹고 쳐지면 다음날은 밥이 굳어 다시 데워 먹기도 그렇고 처치 곤란. 이럴 때는 버거를 만들기로 한다. 먹기 힘들게 차가워진 멸치 주먹밥은 그렇게 퓨전으로 버거가 되어 영양 가득 훌륭한 한끼로 승화된다는 해피엔딩 스토리~~

 

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재료: 남은 멸치 주먹밥 600g, 계란 , 스팸 조각, 치즈 한두 , 계란 프라이 1개분, 소금 약간.

 

이렇게 만들어요~

 

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1. 남은 멸치 주먹밥에 계란 개를 넣고 밥을 골고루 풀어 준다.

 

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2. 달군 팬에 기름을 약간 두르고 전을 부치 동그랗게 부쳐 준다.

 

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3. 스팸 조각은 굽고 계란은 프라이 한다.

 

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4. 구운 전위에 치즈-계란-스팸 순으로 올린다.

 

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5. 나머지 장의 전을 올린 바비큐 소스나 햄버거 소스를 곁들인다.

 

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한마디 !

*주먹밥에 이미 간이 되어 있으므로 소금 양은 기호에 따라 가감한다.

 

링크 참조: blog.naver.com/ajlee1219 | story.kakao.com/ch/laj1219

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