"여름 레시피 개발하고 식당 홍보"

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토론토총영사관이 토론토 식당을 대상으로 한식요리 컨테스트를 개최, 신청서 및 레시피를 오는 30일(화)까지 접수한다. 이메일 제출: toronto1@mofa.go.kr; torontoculture@mofa.go.kr

이번 컨테스트는 한식의 글로벌 확산과 함께 코로나19로 영업에 어려움을 겪고 있는 식당 홍보를 지원하는 차원에서 마련된다.

참가업소는 식당에서 판매가능하고 여름에 어울리는 한식 조리법을 개발하면 된다. 7월1~10일(서류심사 결과 개별 통보 기간) 직후인 11일부터 8월15일까지 약 한 달간 심사위원단은 참가 식당을 방문, 음식제조 과정 촬영과 취재를 진행한다.

참가업소는 3인분 한식을 1시간 내에 준비해야 하며 재료비는 100달러(캐나다 달러)미만이어야 한다. 7월11~8월15일까진 참가업소별 레시피 명칭 및 사진을 통해, 8월16~30일까진 참가식당 촬영 및 취재 동영상을 통해 일반인 투표를 진행한다.

우승자는 오는 9월께 발표될 예정. 1등은 1천 달러의 상금과 함께 한국에서 열리는 한식요리 컨테스트 글로벌 본선 진출자격을 얻는다. 2등과 3등에겐 각각 700, 500달러 상금을 드린다.