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코로나, 스타 셰프 식당도 죽여
제프 강씨의 '캐니스' 폐업
- 유지수 (edit1@koreatimes.net) --
- 29 Jul 2020 03:22 PM
전국적으로 알려진 유명업소
한인 스타 셰프 제프 강씨가 운영해 유명세를 탔던 토론토 다운타운 '캐니스(Canis·746 Queen St. W.)'가 코로나19 사태로 영구 폐업한다.
강씨는 28일 식당 공식 인스타그램을 통해 "임차를 연장하지 않기로 결정했다"며 "문을 닫게 돼 슬프지만 언젠가 다시 돌아오겠다"고 말했다.
캐니스 식당은 지난 3월 중순 실내 영업이 금지됨에 따라 임시휴업 상태였다.
2017년 월간지 '토론토 라이프'가 선정한 '베스트 새 레스토랑' 중 한 곳인 이 식당은 지난 4년간 고급 캐네디언 음식을 선보였다. 2018년엔 음식잡지 'Canada's 100 Best'가 매년 선정하는 '캐나다(전국) 베스트 레스토랑 100개' 조사에서 15위를 차지했다.
28석 규모의 식당은 예약제로만 운영, 4코스(4 course meal)와 7코스 테이스팅 메뉴 등으로 미식가들 사이에서 유명했다. 강 셰프는 2012년 브리티시컬럼비아주가 선정한 '올해의 셰프상' 수상자다.
캐니스의 폐업소식에 전국에 있는 셰프들과 미식가, 고객들은 '훌륭한 캐네디언 식당을 잃게 돼 섭섭하다' '가장 좋아하는 식당이었는데 아쉽다' 등의 댓글을 남겼다.
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전체 댓글
DanLe ( torontoedupo**@gmail.com )
Jul, 29, 06:07 PM다운타운 이지만 규모가 크지 않아서 임대료를 보면 큰 부담은 아니었을텐데.. 아쉽습니다. 한인 셰프로는 가장 유명하신 분이었는데.. 단골이 많으니 조만간 다시 오픈 하시기를 기대합니다.
오한마 ( mangchibre**@gmail.com )
Jul, 30, 11:22 AM어이쿠 난또 사람이 죽었는줄 알았네...
제목좀 살살 짓자....