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초대형 참다랑어 해체쇼
H마트, 8일 리치먼드힐점서
- 박해련 기자 (press3@koreatimes.net)
- Nov 07 2025 03:32 PM
H마트가 캐나다 진출 18주년을 맞아 200파운드(약 90kg)짜리 초대형 참다랑어 해체쇼를 8일(토) 오후 4시 리치먼드힐점(9737 Yonge St.)에서 개최한다.
H마트가 캐나다 진출 18주년을 맞아 8일 오후 4시 리치먼드힐점에서 초대형 참다랑어 해체쇼를 개최한다.
이번 행사는 지난해 두 차례 진행돼 현장에서 즉시 완판을 기록한 인기 이벤트로, 고객들의 높은 관심에 힘입어 한층 커진 규모로 진행된다고 H마트 측은 전했다.
현장에서는 리치먼드힐점 수산팀의 경력 20년 베테랑 전문가 2명이 참여해 길이 5피트(약 1.5m)가 넘는 초대형 블루핀 참다랑어(Bluefin Tuna)를 정교하게 해체할 예정이다. 해체된 참치 일부는 현장에서 시식용으로 제공되며 나머지는 한정 수량으로 판매된다.
H마트에 따르면 참다랑어는 세계적으로 손꼽히는 고급 스시 재료로 대뱃살·중뱃살·등살 등 부위별로 풍미와 식감이 달라 미식가들 사이에서 인기가 높다.
H마트 관계자는 지난해 해체쇼가 순식간에 매진될 만큼 큰 반응을 얻었다며 올해는 18주년을 맞아 더 큰 사이즈의 참다랑어와 풍성한 구성, 합리적인 가격으로 고객들에게 특별한 미식 경험을 선사할 계획이라고 밝혔다.
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박해련 기자 (press3@koreatimes.net)
