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바로 끓여 먹는 전골 요리- 상

쿠킹 Cooking

바람이 차가워졌다 싶을 때면 뜨끈한 국물이 생각난다. 특히 가족, 친구들과 함께 둘러앉아 보글보글 끓여 먹는 전골 요리는 그 분위기까지 더해 맛이 배가된다. 재료와 육수만 준비하면...Read more...

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김장철 별미…배추속과 함께 먹는 보쌈

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☆재료: 돼지고기(삼겹살 또는 오겹살) 600g , 대파1뿌리 , 양파1개 , 무 또는 배추잎 약간, 마늘5~7알 , 월계수잎 3~5장 , 통후추 1T 1.무쇠냄비에...Read more...

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특별한 맛, 고등어 된장구이

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된장소스 대신 고추장소스도 Very Good!! ☆재료: 고등어 2마리, 고등어는 소금간을 안한 것 또는 자반 고등어 ☆ 된장소스 재료 : 된장 2큰술, 야채육수나 다시마...Read more...

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꽁치김치찌개

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☆ 재료: (통조림)꽁치 1캔(400g), 배추김치 1/4포기(300g), 두부 1/3모(100g), 양파 1/4개, 대파 1.5개, 청양고추 1개, 다시마 우린 물(또는...Read more...

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감바스 알 아히요 (Gambas al Ajillo)

쿠킹 Cooking

마늘과 함께 올리브유에 구운 새우라는 뜻의 스페인 요리. 올리브유에 각종 향신료와 새우, 마늘을 넣어 끓이면 향긋하고 근사한 요리가 완성. 마늘과 페퍼론치노 향이 가득 밴 새...Read more...

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렌틸콩 퀴노아 단호박 수우프

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☆ 재료: 닭가슴살 400~450g, 렌틸콩, 킨와(퀴노아) 각각 1/2컵씩, 토마토 420~450g 또는 토마토 캔 1개, 다진마늘. 치킨육수 5.5~컵 내외, 단호박 ...Read more...

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스산한 한기가 들 때 아욱국

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☆ 재료: 아욱 150g, 건새우 15g, 멸치다시마육수 6컵, 대파 1대, 된장 2큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 고춧가루 1작은술, 소금 약간 ☆ 아욱...Read more...

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사과소스를 품은 돼지고기

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☆ 재료: 돼지고기( 불고기용) 안심 또는 등심 400g, 생강즙, 소금 1/4작은술, 사과소스 1컵, 꿀, 사과식초 1큰술씩, 다진 양파 1/4개, 건포도 4큰술, 소금+후...Read more...

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칠면조 구이

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☆ 재료: 냉동 칠면조 1 마리 (약 15-16 파운드) ☆ Brine(절임물): 천일염 1컵, 브라운 슈가 1/2 컵,후추 1 큰술, 다진 생강 2 큰술, 차가운 물 1 갤...Read more...

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코다리 양념구이

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☆ 재료: 코다리 2마리, (송송 썬)실파 약간 ☆ 밑간 재료: 참기름 1.5큰술, 맛술 1큰술, 간장 1/2큰술, 다진 생강 1/2작은술, 후춧가루 약간 ☆ 양념 재료: ...Read more...